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说到这里，不妨跟大家科普一下，这些食物里的“酸臭/香”味到底是哪里来的。螺蛳粉螺蛳粉源于广西柳州，在当地人心目中重要到“不食螺蛳粉，枉做柳州人”。对于柳州人来说，早茶、午餐、晚饭、宵夜吃螺蛳粉都没毛病。螺蛳粉那股浓郁的味道，来自于里面的腌制酸笋。它只不过是一碗加了很多配菜的米粉而已。而且，螺狮熬制而成的汤也会散发出一股独特的味道……如果闻不惯那个味道，就会觉得螺蛳粉是臭的。

哈佛商学院工商管理教授罗莎贝斯·莫斯·坎特哈佛商学院工商管理教授罗莎贝斯·莫斯·坎特，在演讲中为大家分享了应对数字化新时代的五种创新障碍和五套解决方案：即参与；权利和责任的边界；不确定性；僵化、控制过度和旧瓶新酒；以及坎特法则（复杂的中层结构）。

24日，以金徽酒为首的白酒中的滞涨股涨幅最大。业内人士表示，在震荡行情下，资金抱团消费股，给行业内的滞涨股带来新的机会。2019年销售将突破1000亿9月21日，贵州茅台集团公司、股份公司外部董事座谈会在北京召开。集团公司党委书记、董事长李保芳指出，之前提出的“十三五”规划，茅台已经跳起来把这个桃子摘下来了，不出意外的话，“市值破万亿、股票破一千、销售收入破一千亿”今年都能完成。

新京报快讯（记者 倪伟）今晚，故宫“紫禁城上元之夜”元宵节文化活动正式上演。这是故宫博物院建院94年来第一次在晚间免费对公众开放，也是紫禁城古建筑群第一次在晚间被较大规模点亮。大范围的灯光照明，是否会对古建安全产生威胁？记者从故宫获悉，“紫禁城上元之夜”的照明设计将高新科技与文物保护有机融合，在方案制定阶段，就考虑到避免因照明对古建筑产生损害。通过设定不同的灯光强度，产生光影对比，使其在夜间自然产生立体感，达到“见光不见灯”的布光效果。使照明融入建筑，让观众更充分感受到紫禁城的夜间风采。

另一方面，政府引导母基金的募资方向，也可以从符合政策导向的新兴产业入手，如建立高科技、环保等产业母基金；募资来源可以向相关领域央企和国企倾斜，优化募资结构。第二，构建全方位绩效评价体系，提高政府引导基金的利用效率。资管新规提高了母基金的募资难度，这也要求政府引导基金提升已有资金的利用效率。为此，各地政府要结合当地情况，探索和构建涵盖政策目标实现程度、投资运营情况以及投资效益效果等多维度指标的政府引导基金考核体系，科学地评价各政府引导基金母子基金的运行效率。对评价结果较好的引导基金，可通过增加以后年度预算安排规模、对基金管理机构给予额外业绩奖励等措施激励；对评价结果较差的引导基金，则可相应减少其预算安排规模，并要求其限期整改。通过对绩效评价结果的有效利用，可以实现政府引导基金资金配置效率的提升。

21世纪经济报道记者了解到，上述四个城市作为全国一线城市，工作压力大、房价高，居民休闲时间较短并不令人意外。这与发达国家城市节奏快、工作忙的情况一致。中国社科院旅游研究中心对全国2552名在业者进行的一项调查显示，40.1%的受访者表示“没有带薪年休假”，4.1%“有带薪年休假，但不能休”，18.8%“有带薪年休假，可以休，但不能自己安排”，而“有带薪年休假，可以休，且可自主安排”的仅占31.3%。